一年鏟肉10公斤！　許瑋甯私藏「瘦身吃法」曝光

2019-08-15 14:46元氣網 爆炸營養課堂

提到減肥餐，大家應該會想到各種果蔬、雞胸肉、優酪乳和燕麥等等。很多明星的減肥食譜上都有燕麥的大名。但是有些人卻說自己怎麼吃燕麥也不瘦，這是怎麼回事呢？

燕麥。本報資料照片

燕麥是什麼？麥片不等於燕麥：

其實我們吃的麥片並不等於燕麥。麥片是由燕麥、大麥、小麥、蕎麥等等多種穀物混合經過熟化、碾壓、烘烤多種手段處理而成的。而真正的燕麥片是由單一的燕麥經過煮熟軟化、碾壓、烘烤製成的。

燕麥中的蛋白質、脂肪、賴氨酸含量和熱量均比較高，值得一提的是，燕麥中的纖維能吸收幾倍重量的水分，在腸胃中膨脹成高粘度溶液或凝膠，延長胃排空的時間。

這樣不僅可以增加飽腹感，而且能夠保持更長時間不會感到飢餓，對預防便秘也有很好的效果。

除此之外，燕麥還富含亞油酸，長期食用，可以降低膽固醇在心血管中的積累，對於防止老年高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病大有裨益。

燕麥 圖／元氣周報

那燕麥到底能不能減肥呢？

減肥的原理簡單來說就是看攝入的食物熱量是否小於身體消耗的能量，如果吃下去的食物熱量都能被身體消耗掉，就不會胖，如果消耗掉的能量比吃進去的還多，人就會瘦了，反之則會變胖。管住嘴，邁開腿，就是這個道理。

因此，要看吃燕麥能不能瘦，就要看一天總體的熱量攝入情況，即使燕麥有帶來飽腹感、延緩胃排空的作用，吃了燕麥再吃炸雞薯條等高熱量食物，燕麥也救不了你。

燕麥穀片。圖／ingimage

燕麥怎樣吃才能減肥？

很多人以為吃燕麥就是加上水果、堅果，再澆上優酪乳就是營養美味的減肥餐，這就大錯特錯了。水果、堅果、含糖優酪乳的熱量都是不小的數字，也要計算進去。

100克的可食燕麥的熱量為338千卡，蛋白質含量10.1克，脂肪含量0.2克，膳食纖維含量6克，碳水化合物的含量可達77.4克，因此燕麥也不能吃太多。

要想減肥，早餐可以吃一小碗牛奶煮燕麥，中午用燕麥代替一部分大米當作主食，餐盤重量的一半是蔬菜，四分之一是蛋白質，剩下的四分之一是燕麥飯，飽腹減脂還能預防Ⅱ型糖尿病，晚飯吃一些蛋白質和蔬菜就夠了，注意不要放醬汁。

總之，減肥最重要的還是堅持，運動消耗能量也是非常必要的，願大家都能有個自己感到滿意的身材和健康的體魄。

文章來源:

減重冠軍瘦下來成人生勝利組 13年後結局令人唏噓

2019-08-06 11:35聯合新聞網 綜合報導

馬克西在節目結束後快速復胖，並罹患憂鬱症。圖擷自太陽報

許多人視減肥瘦身為終身奮鬥目標，甚至有節目看上減肥商機，製作減肥真人秀吸引觀眾。但是，當心過度減肥可能會帶來風險。阿根廷一名男子2006年曾參加當地的減肥節目，成功從209公斤減到95公斤，成為該節目冠軍。但卻因不當減肥，體重急速復胖，甚至因而罹患憂鬱症，最後抑鬱而死。

根據《太陽報》報導，阿根廷男子馬克西米利亞諾·奧利瓦（Maximiliano Oliva）在2006年參加當地減肥節目《重量級問題》（Cuestion de Peso），不但成功從209公斤減至95公斤，成為減重最多的參賽者，獲得冠軍並抱走高額獎金；還因此和另一名參賽者凡尼莎（Vanesa Anabel Rivera）墜入愛河，最後共組家庭，並生下一女。堪稱人生勝理組。

馬克西曾在2006年參加減重節目，成功瘦下來並抱得美人歸。圖擷自太陽報

然而，節目結束後，或許是因為身體的反彈，他陷入暴食狀態，體重又開始飆升。2010年，他的重量已接近250公斤，到2013年體重更將近300公斤。他也因此罹患憂鬱症，他說：「我感到絕望，我無法停止吃東西，深陷憂鬱當中。」

馬克西於2017年2月再度參加這個節目，但當時的他因為體重增加和憂鬱症，在床上待了兩年。也因為他變得太大隻無法穿過房門，節目製作單位甚至必須組織一隻70多人的救援隊，將馬克西家中的牆打破，才能將他運到節目上。

今年4月時馬克西還開心地宣布已經瘦到可以再度站起來，並且能從減肥中心回家。沒想到他卻因為肥胖導致各項疾病和憂鬱症纏身，7月初時不幸抑鬱而終。留下他的妻子凡尼莎和一名9歲的女兒。

文章來源：聯合新聞網

沖冷水澡、喝冰水可減肥？ 醫：當心燃燒葡萄糖 餓了吃更多 

2019-08-02

記者林惠琴／台北報導

天氣炎熱，網路流傳「沖冷水澡、喝冰水有助於加速新陳代謝，進而達到減肥目的」，但醫師提醒，人體需要熱能、消耗熱量時，通常先燃燒的是葡萄糖而非脂肪，可能造成肚子餓，反而有機會吃下更多食物，小心得不償失！

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