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【社企流】想減肥就靠這盤—能自動幫你計算卡路里和營養的「智慧盤子」即將問世

現代人食不安心之外，也常擔心食物攝取量的問題，即將問世的這款智慧食盤，或許可以免卻你的煩惱。

把你的晚餐放在這款能連結Wi-Fi的食盤上，它不僅能告訴你現在正在吃什麼，裡面包含了多少熱量及營養素，還會提醒你別吃太快了。

這些資料甚至還能透過app持續追蹤，讓盤子不再只是盛裝食物的器皿而已。

產品發明人Anthony Ortiz提及他的靈感初衷是源於自己的父親：「我爸曾因健康問題動過開心手術，

那是一段對全家而言很艱困的歷程。而最讓我激動的是，當我開始積極的去瞭解健康飲食，這才發現到我爸的情況是完全可以預防的！」

市面上有諸多可以追蹤飲食的app（當然自己動手記錄也是種方法），但所記錄的資料幾乎都不準確，

因為三餐份量往往只能靠雙眼目測然後亂猜一通。

Anthony 表示：「如果你跟飲食專家請教過減肥問題，就會知道每天光是多攝取200大卡，可能就是體重居高不下的關鍵，

而四盎司跟七盎司的蘋果有時候就會造成這種差距。」

這款智慧食盤共裝設了三個數位相機，用以全方位掃描盤中飧，並將辨識準確率提升至99%，同時盤底的感應器還能精確的秤出食物比重。

當你吃沙拉或炒飯這類多種食材混合的餐點時，食盤還能自動計算出各項食材的比例。

但如果你今天吃的是墨西哥捲，可別忘了攤開餅皮讓它掃描，畢竟它的相機並沒有具備透視功能。

負責記錄食盤數據的app，會根據你所吃的食物，給予簡單的飲食建議，像是把白飯換成糙米飯之類的。

此外，食盤還能為各種飲食用途進行客製設定，若是罹患糖尿病的患者攝取過多碳水化合物，

食盤就會告知使用者該減少多少食物，甚至還會叫你不要吃那麼快。

Anthony解釋：「大腦需要20分鐘的時間才能接收到吃飽的訊息，如果你老是在20分鐘內完食一餐，

很有可能會超出應該吃的分量，所以這項功能可以幫你解決這個問題」。

這項發明同時有助於健康相關研究的發展，因為現行研究只能從受測者的自我記錄中獲取數據，

而這款食盤則能幫助受測者立即產出報告，並確實掌握他們所吃下的食物。

資料來源：

This Smart Plate Tells You How Many Calories You're Eating—And Whether You're Eating Too Fast

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【以上療程、圖片為實際案例，做為治療說明或衛生教育資料之輔助圖片，非屬醫療廣告行為。】

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