減肥吃什麼 4種蔬菜減肥好幫手
減肥要減少脂肪的攝取，蔬菜就顯得尤為重要。（網絡圖片）
通常想要減肥，首先就是減少脂肪的攝取，這個時候，日常食物選用蔬菜就顯得尤為重要。
因為只吃蔬菜並不會使人產生飢餓感，相反，若攝入主食更容易產生飢餓感。
人之所以會產生飢餓感是由於人體內大量分泌胰島素，使人出現低血糖，產生餓感。
而胰島素由大量的澱粉和多糖分解成單糖后，刺激產生的。而米飯、碳水化合物的主要成分正是多糖和澱粉。
因此，攝入主食更容易使人產生飢餓感。那麼什麼樣的蔬菜才有助於減肥呢？
1、西葫蘆
西葫蘆約含水分94%以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近，含鉀、鎂的比例較高。
其品質比筍瓜要好，還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。
這些物質不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利於糞便排出。
生吃西葫蘆比熟食效果更好，也可以用它做湯喝。
2、白菜
白菜性微寒、味甘，具有解毒除熱、通利腸胃的功能。
凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。
白菜中含有較多粗纖維，還含有維生素A、維生素B、維生素C等，
白菜中的纖維素可以促進腸道的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
生吃白菜心可以不破壞白菜的營養，通便很有效。
3、蘿蔔
蘿蔔分白皮、青皮、紅皮等多種，既可生吃，又可熟食，其維生素C含量為梨的10倍，
還含有干擾素誘生劑，具有抗病毒、抗癌作用。
蘿蔔性味辛、甘、涼，有消除積滯、化痰解熱、解毒等功效，對支氣管炎和咳嗽有療效，
所含木製素和辛辣味物質有防癌作用，且富含維生素C。蘿蔔能通便、抗菌，防膽結石的形成，
降膽固醇，可預防高血壓和冠心病。生吃蘿蔔通便，每次可吃250克左右。
4、豆芽
主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源於黃豆、綠豆，但營養卻更勝一籌。
除了較多的纖維素外，豆子在發芽過程中植物凝血酸很快消失。
由於酶的作用促使植酸降解，更多的磷、鋅等礦物質被釋放出來，被人體利用。
尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，可滋陰通便利尿。
常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能。
那麼對於不想刻意不吃主食減肥的人來說，有什麼東西能夠替代零食又幫助燃脂呢？
這時候就可以選用水果，水果的水分含量通常會達到90%左右，脂肪含量、澱粉含量以及蛋白質含量都很少。
所以在水果中能變成熱量的營養素是很少的，防止了脂肪的積累。
所以，如果用水果來替代餅乾零食，甚至替代一部分米飯饅頭，那是相當有利於減肥的。
而且，不僅有利於減肥，還對脂肪肝、高血壓、冠心病的預防也有好處，
因為與精白米面和甜食餅乾相比，水果能提供更多的鉀、鎂、Vc、果膠和多種抗氧化物質。
那麼什麼水果才助燃脂呢？
1、蘋果
蘋果中含有膳食纖維，膳食纖維利於腸胃蠕動，有助於排毒。
蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，利於消除因鹽分高而形成的浮腫。
蘋果酸可代謝體內熱量，防止下半身肥胖；果膠還能促進胃道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，
預防血糖的驟升驟降。蘋果含有豐富的鉀，鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，還有利尿的作用。
2、菠蘿
菠蘿的消食作用只要因其含有豐富的菠蘿蛋白酶，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，
能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。
菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能有助於腸胃消化，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，
能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質，對於預防、緩解便秘癥狀都有顯著的效果。
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減肥時有很多幫助排便及新成代謝的天然食物可以選擇，餐餐均衡攝取。 在減肥食不僅滿足了吃的口慾，也減少多餘熱量的囤積喔!! |
【以上療程、圖片為實際案例，做為治療說明或衛生教育資料之輔助圖片，非屬醫療廣告行為。】
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