零食是減重失敗的元兇？
（圖片來源：chinese.gmw.cn）
近來受國外文化影響，人人吃零食頻率越來越高，有些人甚至愛吃到不願意為了瘦身而捨棄它。但根據衛生局近來的統計發現，吃零食的習慣會讓你增加許多卡路里的攝取，還會讓你的日常飲食裡缺少營養物質，但你也不用因此戒掉零食，有研究顯是吃零食比以其他更有營養的食物來說，更可以讓你感到更有活力。
有哪些零食可以促進燃脂
（圖片來源：www.dajiyuan.eu）
如果能夠適時適量的去吃零食，並且留意熱量的攝取，就可以提供你身體必要的能量，並且瘦身成功。當運動再加上蛋白質當做燃料，就可以輕易的提升體內的肌肉量，並且藉由肌肉去提升新陳代謝與熱量的消耗。而纖維素則是可以改善消化功能，而且還能減少你想狂吃高油脂物與糖的慾望。所以如果你可以聰明的選擇那些，能夠『燃燒脂肪』的食物，那就可以幫助你的身體發揮最大的效能。桃園台北彥靚診所醫生建議零食的熱量最好不要超過『200大卡』，而且最好要有10g 的蛋白質營養與大約5g 的纖維質。
► 蘋果與脫脂牛奶
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#an-apple-and-skim-milk-0
事實上任何水果都是屬於好的零食，但你需要配合著蛋白質一起攝取將會更有效果。像碳水化合物將是比較不好的選擇，因為它消化的比較快，而蛋白質就可以提供你身體所需的能量，延長你感到肌餓的時間。這種組合你將會攝取10g 的紐奶蛋白質與5g 的蘋果纖維，並且將熱量控制在200大卡之內。
► 填滿奶酪的酪梨
（圖片來源：trufflerose.pixnet.net）
這是另外一項水果與蛋白質的食譜組合，當你想吃一點點鹹的、有奶油的或是有豐富感的食物，那奶酪加酪梨將會適你最好的選擇。首先要將酪梨切一半並將中間的籽去掉，在將２盎司的１％奶酪放入籽去除後的凹洞處，就可以輕易完成了。這也只有200大卡，且內含有9g 的蛋白質與7g的纖維，還有不會用髒的盤子！
► 鮪魚罐頭與全麥餅乾
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#canned-tuna-on-whole-wheat-crackers
如果你不希望每一餐的零食都含有奶製品，那鮪魚罐頭將會是很好的蛋白質來源，並且還外加有豐富的Omega-3。你可以好好享受３盎司的鮪魚與６片全麥餅乾，這可以使你吃進3g 的纖維與20g 的蛋白質。
► 向日葵扁豆與皮塔餅
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#sunflower-lentil-spread-with-pita-bread-1
扁豆是很好的鐵質攝取來源，鐵營養素可以促進身體進行代謝，但有將進20％的人都沒有攝取足夠的鐵營養素。這份零食大約180大卡，可以提供人體10g的蛋白質與纖維。
► 蝦塔
（圖片來源：http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#shrimp-stack）
你可能不會想到要拿貝類海鮮來當解饞小零食，但如果你手上正好有已經煮熟的蝦子，不妨就嘗試看看這種組合，讓你可在下午茶時間吃到美味的食物。再配上希臘起司跟酪梨，就會成為ㄧ道能夠補足ㄧ天精力的高蛋白美食，內含有9g 的蛋白質與4g 的纖維，卻僅僅只有129大卡的熱量。
► 活力野莓果昔
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#power-berry-smoothie-3
這種食譜的活力來源是由大豆蛋白粉與低脂優格，總共含有9g 的蛋白質，也可以加一些希臘優格來增加蛋白質營養。在利用冰鎮的野莓來增加4g 的纖維，再加一些蜂蜜來增加風味，而這份零食就只有少少的139大卡。
► 肉桂瑞可塔起司熱梨
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#warm-pear-with-cinnamon-ricotta-1
瑞可塔起司含有豐富的蛋白質，而西洋梨、水梨是很好的纖維來源，再加一些肉桂混合在一起，就會成為一項很美味的點心。而內含有8g 蛋白質與5g纖維，總熱量則是170大卡。
► 甜味味噌豆腐
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#miso-glazed-tofu-4
這項食譜其實是一道主餐，但因為它的熱量很低只有164大卡，所以很適合當做點心來食用。這零食多虧了豆腐所以含有豐富的12g 蛋白質，而纖維也是一樣由豆腐提供，內含有3g 的份量 。
► 毛豆
（圖片來源：http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#edamame-9）
一的毛豆或者是水煮黃豆，可以提供17g 的蛋白質與8g 纖維，而且還只有189大卡，這是一項很好的零食，不管是熱食或冷吃在任何季節裡都一樣適合，只要加入一一些許的鹽就很好吃囉！
► 雞肉皮塔餅夾心
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#chicken-pita-sandwich-half--0
沒有理由你的零食不能擁有一些『真正』食物中的蛋白質，通常最健康且又均衡的飲食來做為正餐前的點心，像是半個三明治或是一盤前天晚餐時所留下來的剩飯。可以先做好一份雞肉皮塔餅夾心，在將他切成兩半就可以好好的在一天當中享受這美味的零食。每半個有200大卡3g 的纖維與超過20g 的蛋白質。
► 白花椰菜加豆汁
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#cauliflower-with-white-bean-dip-0
在一週的開端時先將一些白豆和烤大蒜浸在一起，這樣就可以在一週內將這醬汁配上蔬菜餅乾一起吃，在加入一些切碎的白花椰菜，就可以讓整樣餐點更加均衡飲食，有11g 的蛋白質與8g 的纖維，並且只有199大卡。
► 吐司與核桃梨早餐醬
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#toast-with-walnut-pear-breakfast-spread-0
將這項早餐的食譜只要將分切成兩半，就可以成為一個很健康的小點心，維持半份200大卡熱量與11g 的蛋白質與3.5g 的纖維。不只可以幫助你使身體燃燒更多的脂肪，還能夠增加你身體內部的能量，所以就能使你更加喜歡去運動。而核桃含有豐富的血清素，可以使你腦中產生一種良好的激素，有助於身心健康。
► 露娜蛋白質棒
http://www.health.com/health/gallery/0,,20682477,00.html#luna-protein-bar-0
當你選擇營養棒時可以遵從幾項重點，找尋大約200大卡左右的熱量，10g 的蛋白質與大約5g 的纖維，而露娜營養棒就很符合這要求，而它吃起來就像糖果一樣。
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