減肥吃蛋白質燃脂、防肚子餓! 營養師公開「低卡清單」

 

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身體在消化和代謝吃進去的蛋白質時會燃燒卡路里,而豐富蛋白飲食可以促進每天高達80-100卡路里的新陳代謝,且足夠的蛋白質飲食還可以讓你感覺更飽,降低食慾。

 

蛋白質食物 促進代謝、增飽足感

 

營養師程涵宇表示,「豆魚蛋肉類」為富含蛋白質的食物,基本單位是胺基酸。無論是動物性或植物性蛋白質都由約20種胺基酸組成,體內的酵素、荷爾蒙、抗體及頭髮、指甲等是由蛋白質構成,若在減脂、減重中,蛋白質一定要吃夠,不僅代謝好也會覺得飽,特別是在執行間歇性斷食法,例如1410、168,剛開始第一週斷食時餓翻,這時候需要靠最後一餐吃足夠蛋白質來拯救自己。

 

豆類

 

植物性蛋白質的黃豆及黃豆製品,如豆腐、豆乾等。

豆類食物得到飲食蛋白質,可避免吃太多肉類,而同時吃入過多脂肪,尤其是飽和脂肪,減少身體的負擔

 

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魚類

 

包括各種魚、蝦、貝類、甲殼類、頭足類等,俗稱「海鮮」。但脂肪含量平均較禽畜肉類低,且其脂肪酸之組成較肉類更為健康。

 

蛋類

 

含有豐富的蛋白質,而且是所有食物蛋白質中品質最佳的。除了蛋白質,蛋黃中也含有脂肪、膽固醇、豐富的維生素 A。

不過,若是血液中膽固醇過高、曾罹患動脈血管梗塞、肥胖或是脂肪肝等,建議還是要注意蛋的攝取量,一天應少於一顆蛋黃的攝取量。

 

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肉類

 

肉類食品包括家禽和家畜的肉、內臟及其製品。

肉類食物中一般也含有較多的脂肪,對心血管的健康較不利,故應適量選用較瘦的肉,避免加工肉。

 

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而常見的毛豆跟雞胸肉都被甩在20名之外,程涵宇補充,沒在熱量榜上的熱門好食物:毛豆 116Kcal/100g、雞胸肉 119Kcal/100g。

 

 

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減肥減脂從飲食做起!七分靠飲食;三分要運動!擁有窈窕體態健康的身體不是難事唷!

 

【以上療程、圖片為實際案例,做為治療說明或衛生教育資料之輔助圖片,非屬醫療廣告行為。提醒您每個人適應的療程不盡相同,療程規劃以現場醫師評估為主,且成效因人而異】

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