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減重瘦身長久以來一直都是大家關注的話題，隨著網路盛越來越多減肥的偏方出現，但這些方法真的有用嗎？今天彥靚診所醫生就來替你解答，醫生還說明減肥的方法千百種，要了解自己是因為甚麼原因而肥胖，才能更加快速的瘦身成功呦！
過了８點後不進食
大多數人都會將重點搞錯，我想當初會提出８點以後不進食，這項減重秘訣的前提是你１０點會上床睡覺，因為在睡前２小時進食的話，身體會因為進入睡眠狀態而降低代謝，始吃進肚子裡的食物儲存成脂肪，而且在睡眠中胃會持續進行消化工作沒有休息的時間，增加人體內消化器官的負擔。人會不會變胖完全取決於，你進食的熱量－消耗的熱量後還剩多少，如果你每天的熱量總合都超標的話，長期累積下來的話當然會變胖，所以重點不是在於甚麼時後進食，而是你到底吃進了多少熱量，有沒有透過運動消耗多於的熱量，這才是減重的正確觀念。
不能攝取澱粉
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很早之前有人推出不吃澱粉的減重法，是說人體第一個會代謝消耗的就是澱粉，所以如果不吃澱粉就可以讓身體代謝掉較難消耗的脂肪、蛋白質，而這種減重法在一開始會很有成效，因為澱粉是含有最多碳水化合物的種類，也是身體能量供給的來源。這種減重法剛開始的確會變瘦，因為澱粉本身的熱量其實不低，而且又是我們一餐中會攝取最多的種類，如果長期不吃澱粉熱量不足，這樣身體很容易燃燒蛋白質來代替澱粉，而蛋白質就是指肌肉，肌肉量下降基礎代謝率也會下降，要瘦就會變得更加艱難。所以只要避免精緻澱粉，像是蛋糕、鬆餅、餅乾等等，選擇食用天然產品或是複合性碳水化合物，像是地瓜、南瓜、芋頭、豆子類、全麥類，這樣就可以吃的飽熱量又不會超標。
只能吃低脂低卡產品
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很多人都以為低脂比較健康熱量比較低，但你真的覺得低脂人造奶油健康嗎？人造奶油裡面幾乎都是玉米糖漿加上反式脂肪，幾乎沒有任何營養涵蓋在內就算低脂又如何，與其特意選擇低脂產品，不如選擇食用好的油。很多人可能會想跟隨蔡依林早期的食物過水減重法，這種方法可以避免食用到過多的油脂與鹽分，但相對的也會降低食物的營養價值，連雇用營養師後的蔡依林都停止這種減重法了，你還要繼續聽信謠言嗎？減重最重要的一點就是營養要均衡，油脂也是人體運作中非常重要的一環，但重點就在於選擇適合、健康的食用油。
多吃蔬菜水果
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其實多吃蔬菜水果並沒有甚麼不好，但很多人忽略了蔬果類也是含有熱量的這一點，在計算熱量時常常就因為這樣而發生了超標的狀況，也有些人會說減重時餓了就吃蔬果不會胖，但有些蔬果其實熱量比你想像的還高出許多，像是玉米、青豆、牛蒡、蓮藕其實都屬於主食類，所以熱量當然就會比較高，大約都等於半碗白飯是很好的澱粉替代品，而許多水果其實都含有高達８％以上的糖分，而水果裡的糖分會促進人想吃高熱量食物，彥靚診所醫生說明水果雖然含有的糖分較高，但只要一日攝取３～４份如全頭大小的水果不要超標，那水果中的糖分對人體健康是有益處的，應該要減少糖份攝取的是像甜食、零食類的食物。
少吃就會瘦
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少吃就會瘦這句話本身並沒有錯，減少了熱量的攝取當然會變瘦，但重點在於你到底吃了些甚麼，１００大卡的餅乾與１００大卡的地瓜營養價值截然不同，而且如果你一天攝取的熱量低於每日基礎代謝的話，身體就會啟動飢荒保存能量的模式，為了維持生命所以身體就會一直不斷的儲存堆積成脂肪以備不時之需，這不只使你的新陳代謝下降，還會降低你的精神與活動力，最重要的是你的體重或許會下降，但體脂肪絕對會是垂直上升中，而且還會一直消耗掉燃燒體內的肌肉，讓你恢復正常飲食後體重雙倍的成長。
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我水腫不能喝水
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現在很多人喜愛長坐長躺，不愛運動連走個路都嫌遠嫌懶，又不愛喝水喜歡喝飲料，長久下來就會形成容易水腫的體質，但其實很多醫生都會提倡多喝水的觀念，以50公斤的人來說一天就要喝1500 ml以上，70公斤要喝2400 ml以上才足夠，喝水主要是利於腎臟正常的發揮功能，因為當腎臟無法正常工作時，肝臟就會需要去分擔腎臟的工作量，而肝臟最主要的功用就是將脂肪代謝為人體的能量，當肝臟要去分擔腎臟的工作時就會降低脂肪的代謝，這時後就算你再怎麼減重也依舊事倍功半，而且多喝水也可以減緩水腫的跡象呦。
不吃早餐也沒關係
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早餐的定義是醒來１個小時內食用，並不是指一定要特地爬起來食用，當然如果作息可以維持在早睡早起那是最好的，但如果沒有辦法的朋友也不用太擔心，只要起床後一個小時內進食都可以算是早餐，有些人可能１０點起床，想說再過不久就要吃午餐了，所以等到１２點在吃飯，那身體就會在這兩個小時內感受到飢餓，在你進食午餐時身體就會囤積較多的熱量，怕你無法正常的食用下一餐而未雨綢繆，原本是想說少吃一餐省一餐的，結果沒省到那餐的熱量，反而使身體開始囤積脂肪。
不能吃主餐以外的零食
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很多減重人士都會訂下這種規定，我決定不在吃零食不再吃甜食，以健康來說這其實是沒甚麼不好啦，但你這項規定可以遵守一輩子嗎？愛吃的東西怎麼可能叫你一輩子不再去碰它，所以與其減肥當中限制你不要吃，然後等到你瘦身成功後開始反作用的彌補心態瘋狂吃，不如使用韓國現在很流行的『８２減肥法』，一天所需攝取的熱量中有８０％都攝取健康無加工過後的食品，像是蔬果類、地瓜等複合性碳水化合物、肉類等等，另外的２０％就留給你吃想吃的任何食物，但這種減肥當中還是要注意零食的熱量攝取一樣不能超標。
餓肚子喝水就好
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這應該是很多減重人士最常聽到的一句話，『餓囉？喝水吧！』，但其實飢餓的時候喝水胃真的是超級不舒服的啦！其實這個觀念上面已經強調過很多次，如果身體感受到飢餓就會開始燃燒肌肉來補足能量，肌肉量減少身體的一天能夠基礎代謝掉的熱量就減少，所以感受到飢餓時可以吃一些高纖維的食物，像是無糖豆漿、香蕉等等，高纖維的食物會比較有飽足感，而且還可以促進腸胃蠕動，使消化系統更加健康。
單一食物減重
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我想營養師看到這種減肥偏方時一定會很想狂搖頭，就不以減肥來說，人本來就是雜食性動物，要多方面的攝取營養才會均衡，訪間常傳香蕉減肥法、蘋果減肥法，這種減肥法當然會瘦但是屬於不健康的虛瘦，１、２個月後就會出現掉髮、憂鬱、煩躁等等現象，一直長時間食用同一種食物，就會發生蛋白質、礦物質等攝取不足夠，就會導致內分泌失調、免疫力下降、月經失調、掉髮，而長期缺乏鐵會產生誘發性情緒爆躁、平血等症狀。最健康且可以長久的減肥菜單裡，應該要涵蓋五穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬果類、油脂類，少量多餐不得節食也不能食量呼大呼小。
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講完這麼多錯誤減重法後，想跟大家分享正確減肥觀念不二乎就是，少吃但均衡營養，多運動但不過度，有氧與無氧要同時進行，保持愉快的心情，不用給於自己太大的壓力，付出總是會有成果的，而且花越久的時間減肥就越不會復胖回去！
【以上療程、圖片為實際案例，做為治療說明或衛生教育資料之輔助圖片，非屬醫療廣告行為。】
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