彥靚診所健康減重。不復胖 瘦身方法-台北、桃園、新竹

活用血糖值減肥 用餐第一口先吃它

更新時間 ： 2016-10-29 08:03 PM [紐約時間]

【新唐人2016年10月30日訊】近年來，人們知道了 利用抑制血糖值上升速度這個方法，可以減肥。因而有了「低GI（升糖指數）值減肥法」，建議想減肥的人們用餐時第一口要先吃蔬菜，因蔬菜的GI值比較低。但目前有最新說法，第一口應改吃蛋白質類食物才是正確選擇！

據日本綜合生活資訊網「All About」報導，GI值是指吃下食物後，血糖升高和吃進葡萄糖的比例。因為多數蔬菜的GI值低，因此過去提倡的減肥法，一般建議先吃蔬菜，再吃魚、肉等蛋白質類，最後才吃容易導致血糖值飆高的白飯等主食。

不過，也有一些餐桌上常見的食材，如南瓜、馬鈴薯、地瓜、蓮藕、玉米、栗子、紅蘿蔔等，屬於升糖指數偏高的蔬菜，人們吃下這些食材後，加快血糖值上升速度，身體就會分泌胰島素來避免血糖值過高。但胰島素有囤積脂肪的特性，如果分泌得越多，體內囤積的脂肪也就越多，這樣人體就會越來越重。吃錯了蔬菜可能會增肥。

幸而，有解決的辦法。這些食材，只要搭配低GI值的蛋白質或良質好油，就可以阻止血糖快速飆升。因而白米飯等高GI值的主食，搭配魚、肉等蛋白質，或者加一點優質橄欖油一起食用，血糖就不會衝得太高。

因此，怎樣才能活用血糖值減肥呢？有以下幾點：1、用餐時，先吃用魚、肉、蛋、黃豆製品等蛋白質類，2、吃蔬菜時，搭配橄欖油約每次10g左右，3、米飯等碳水化合物要搭配蔬菜、蛋白質一起吃，不要單獨吃4、多吃些菇類或海藻類食物。

文章來源 : 新唐人新聞網（記者鍾正慧報導/責任編輯:許惠安）

​​