每天兩顆蛋免驚 可降膽固醇還能減肥

2017年10月24日 16:17 中時電子報

醫師表示，每天吃兩顆蛋免驚，可降膽固醇還能減肥。

很多人怕膽固醇高不敢吃雞蛋，其實錯了！醫師指出，雞蛋中的卵磷脂可以降膽固醇，還可以提升體內高密度脂蛋白膽固醇（俗稱好膽固醇）濃度，對於體內好膽固醇比例偏低的民眾，雞蛋是最佳的選擇。

內湖國泰診所營養師張斯蘭表示，根據2015年美國飲食指南，雞蛋中的卵磷脂可以降低膽固醇，因此怕膽固醇高的人，不但不用怕吃蛋，反而可以常吃。一般人都誤以為雞蛋膽固醇高，其實想降膽固醇，應該避免吃紅肉和飽和脂肪酸。

醫師表示，肉魚豆蛋是日常蛋白質食物來源，建議應佔每日飲食總熱量的20%至30%，每顆雞蛋至少5克蛋白質，一般人每天攝取不超過200克蛋白質（熱量為800大卡）的前提下，可放心食用1至2顆雞蛋，但其他的蛋白質食物仍應節制攝取。

另外，每天早餐吃1至2顆雞蛋還可以有效減肥，因為雞蛋的蛋白質成分可產生飽足感，到午餐之前不容易餓，讓你減少零食、餐量及總熱量的攝取。醫師強調，吃雞蛋就要整顆蛋一起吃，否則無法獲取全部的營養。

卵磷脂的好處不僅如此，研究也證實，長期食用雞蛋，可降低心血管疾病及中風的發生率，還可改善老人的認知功能，增進記憶力。

文章來源 :   中時電子報

【成功減重瘦身相關連結】

★3b8健康纖體減肥瘦身方法 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★成功減重瘦身34公斤 便秘停滯期OUT 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★成功減重20公斤-XL到M號-美食部落客脫離肥胖 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★減重瘦身12公斤遠離肥肉大腹男減肥計畫 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★彥靚診所減肥瘦身減重自費門診費用價格 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★埋線減重瘦身常見問題、副作用 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★彥靚診所台北桃園新竹減重瘦身門診時間 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★減重瘦身日記分享文：產後肥胖之我不要當黃臉婆 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊】

★減重日記分享-小資女也要瘦身大秀比基尼 【台北、桃園、新竹-彥靚診所減重團隊