肉粽？減肥人可以吃肉粽嗎？肉粽熱量多少？哪個時機吃最好
再過不久就要迎接端午節了，許多店家的美味粽子已經蓄勢待發。但是說真的，大部分粽子的熱量都偏高，可是減肥中的人又不想眼睜睜的看著別人吃粽子自己只能乾瞪眼，端午節就是要吃粽子的節日阿，不然要幹嘛，好苦惱喔，該怎麼辦呢？
其實端午節粽子有分很多種呢！我們大多數的人吃的都是北部粽，為什麼呢?因為北部粽只有一個字『香』，用爆香專用紅蔥、菜脯、以及其他配料炒完後包起來，等待一段時間拿去蒸，哇！！好香阿~這個香味大概可以飄五個街口了吧~香香油油好入口搭配內餡的肥瘦均勻的焢肉簡直人間美味，我想大部分人腦海中都是這個味道吧！但是說真的雖然好吃但熱量也不遑多讓，當這顆粽子有多美味，他的熱量就有多高，若是減肥人可要斟酌一點囉~~而端午節又有分哪些不同做法口味的粽子呢?來吧~我們一一介紹它們，也許你吃過又或許你聽過，但是當你認識了不同口味，我相信端午節的粽子又可以多其他選擇囉~~
1.北部粽
餡料很像油飯，糯米會先用紅蔥頭、醬油、鹽等調味料炒過，顏色帶點褐色，香氣也比較濃郁～內餡則是會依每家口味而有所不同，包好之後用蒸籠蒸熟，北部粽子的重點在於裡面米飯口感是否Ｑ彈、餡料是否多汁又香。因此粽子種類中的北部粽在米飯的選擇上要特別注意，吃起來口中滿溢著濃濃的竹葉香與QQ的米粒咬感是北部粽的特色。
2.南部粽
南部粽口味清淡許多，糯米通常只是稍微炒過或者不炒直接用生米包，內餡比較常見的就是栗子、花生、豆乾等等，包好之後用水煮至熟透，所以粽子的顏色會比較淡，口感也比較軟一點，吃得時候會沾上醬料一起吃。
3.客家米粽
客家米粽的材料主要以菜脯、蝦米、香蔥頭、乾香菇絲等，客家代表性農作物做為配料而成，用曬乾的麻竹葉裡面包著蒸過的糯米飯與香料，接著再將糯米完全蒸熟後，即為香香軟Q「客家米粽」。
4.客家粿粽
客家粿粽又叫客家粄粽，這是客家獨一無二的粽子種類，吃起來有點像草仔粿的口感，QQ軟軟黏黏的外皮包著鹹香的內餡，加上竹葉獨特的香氣，實在好吃
5.鹼粽
鹼粽又叫冰粽或梗粽，口感跟粿很像，通常裡面都沒有包餡，本身也沒有什麼味道，所以在吃得時候可以沾蜂蜜或細砂糖、白糖、紅糖，也可淋喜歡吃的果醬在鹼棕上面直接吃，不過近年來也有包紅豆餡的鹼粽，口感Q甜涼爽，也有些人會冰自冷藏，是夏天消暑的其中一項涼品唷！！
那這些粽子熱量到底多少呢?卡洛里？
北部粽的熱量約550 |
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南部粽的熱量約450 |
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客家粿粽熱量約300
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鹼粽熱量約250
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客家粽熱量約420
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粽子的熱量高低依次為：北部粽＞南部粽＞客家粽＞客家粿粽＞古早鹼粽。
減肥人可以吃粽子，聰明吃不擔心體重秘訣都在這
所以我會建議如果你正在減肥，就盡量挑選小顆一點的粽子，或是餡料熱量較低者的南部粽或粿粽，另外醬料以沾的方式最好，因為可以酌量使用唷~因為一顆粽子熱量可能從350~700大卡不等。以加了肉餡的粽子熱量是最高的，肉餡粽子含有大量的脂肪、鹽、糖，減肥期間非常不建議食用。所以在選擇肉粽的時候選含有一些雜糧的粽子是不錯的選擇；粽子屬於主食，如果吃了粽子就盡量不要再吃米飯或者麵食等主食了，因為粽子屬於不容易消化而且含有大量的碳水化合，所以建議配些蔬菜來食用。吃完後可以喝些茶水幫助消化。
另外，正餐吃粽子的順序很重要，吃粽子時的順序應該是蔬菜湯→蔬菜→粽子。在吃粽子的過程中也要喝些蔬菜湯幫助吞咽。因為蔬菜含有大量的食物纖維可以幫助腸胃的消化，也可以防止血糖值急劇上升，最重要的是能幫助阻礙脂肪的堆積。
每天最多可以吃幾顆粽子呢?
減肥的人們阿~~~我跟你們建議每天最多吃一個粽子。因為粽子的熱量真的太高了而且又不易於消化。無論是為了減肥還是健康，粽子都不建議吃太多，每天吃一個或是一周吃2-3個就好，嘗嘗口味等瘦身下來了再來好好享受粽子的美味。
減肥人想知道粽子應該在甚麼時間點吃最好呢?
因為粽子含有大量的碳水化合物，所以一定要注意晚餐和夜宵一定不能食用粽子。但是呢~你可以在早餐和午餐適量的食用。另外每天不易發胖的時間段的下午3點左右也是可以食用的。還有前面提到的！吃粽子的時候一定要搭配蔬菜，注意營養均衡，也要控制食用量，不管你是否在減肥，只要有遵照以上方法，相信你能在端午節這個月份不會多胖一圈的，加油！
請問粽子餐如何搭配健康飲食呢?醫生有小技巧教各位
第一道：湯類部份建議清湯或飲料，像是蛋花湯、丸子湯、蘿蔔湯、竹筍湯，但是如果你現在無法取得清湯，也可以選擇無糖飲料，透過喝湯或飲料來增加飽足感。
第二道：搭配的蔬菜，可以搭配燙青菜、炒青菜或泡菜、海帶等蔬菜類的小菜
第三道：選擇較小顆粽子，或是餡料熱量較低的粽子當主食，有前面兩道幫忙增加飽足感，如此一來就算吃下粽子也不會有罪惡感了！如果你真的無法分辨粽子的熱量，你可以選擇吃1/2的粽子量唷~
最後我們可以搭配餐後水果。可挑選水份高或熱量甜份較低的水果來吃，例如西瓜等瓜類帶皮一斤大概只有兩份水果，小番茄約23個一份水果，蓮霧約2個一份水果。[一份水果熱量為60大卡]，達到真正的營養均衡。
最後還要提醒減肥的人，不管是吃完美味粽子，還是豐盛大餐，還是建議大家一定要運動，消耗吃進去的熱量，透過增加活動量來多消耗點熱量以彌補粽子偏高的熱量。例如可利用端午連假，安排些活動量較大的活動，例如到郊外或風景區踏青、騎腳踏車出遊，或出外逛博物館、文創、百貨公司等。或可安排在飯後走走散散步、有氧運動或是健身房，多消耗點卡路里。
總結來說，應景端午節的粽子屬於正餐，在飲食控制上並不難，只要把它當成正餐來吃，正確選擇、適量安排，想要維持體重並不難。值得要小心的反而是因為連假，生活飲食作息容易亂掉所引發的”假日症候群”。所以即使是連假，最好還是維持平日上班或上課的生活飲食作息，以正常三餐為主、每餐飯肉菜都吃、睡前四小時不要吃東西，以遠離假日症候群帶來的變胖威脅！
如果你不小心在端午節吃太多變胖了該怎麼辦！
如果你真下定決心要減肥把端午節吃進去的肉都瘦掉，這邊告訴你先從飲食調整做起，控制飲食熱量很重要，基本上每天需要攝取約1200~1600卡路里的熱量，如果你無法馬上做到減少這麼多卡路里，你可以試著每天減少300-500卡路里的攝入，慢慢減少到正常一天需攝取量，但記得不要戒掉澱粉、蛋白質、碳水化合物，還有在減重期要多喝水，攝取一天所需的水量，這就是一個好的飲食計畫，再來就是作息要正常，不熬夜，因為長期熬夜會使你變胖，即使飲食計畫在完美都功虧一簣哦！ 最後就是適當或適量運動，我們主張你的身體能負荷的運動，而非過度激烈的運動，因為過度激烈的運動反而會傷身呢！
如果以上方法你還是沒有辦法克制自己！！沒關係快來彥靚診所請減重醫學專業醫生幫你評估後做減重瘦身計畫，診所的減重計畫是針對個人客製化，不同肥胖型態有不同治療方法，醫生會先評估判斷你的個人體質、飲食方式及生活作息後，在規劃您需要的瘦身週數與局部治療計畫，間接式的瘦身方法健康且較不易復胖，且醫生定期追蹤你的減重效果，確實的追蹤督導會讓您更有目標且更有效率，也會擬定飲食計畫，不讓你挨餓的健康飲食，不透過節食減肥才是真正的瘦身，最重要的是醫生會教你不復胖得秘訣，因此若你真的想瘦身推薦你一起執行。
最後還是要呼籲大家減肥最忌諱的是自己胡亂上網買減肥藥，因為藥物還是需要醫生指示服用較安全，而且看過很多因為長期服用來路不明的減肥藥傷害身體而且變得比原來還胖甚至身體壞掉的，若不想成為這樣的案例~還是不要私下被網路不明減肥藥誘惑唷！在減肥路上的朋友辛苦了，還是要慰勞大家一下。
【2020端午節精選粽子推薦】全台高級飯店美味粽子不能錯過！
一年一度的端午節即將到來，一顆飄著粽葉香氣的粽子是慶祝端午佳節的到來！各大飯店推出奢華粽子禮盒，嚴選頂級食材製成的色香味俱的粽子口味，也結合創意展現不同風情的獨特滋味！來看看有那些粽子被雜誌票選最佳風味呢！
端午節粽子推薦：台北美福大飯店-川麻牛三寶粽
台北美福大飯店以嚴選食材結合精湛廚藝，設計出5款包藏山珍海味的美味粽子，包含花椒辛香味的「川麻牛三寶粽」、「飄香無敵海景粽」、推崇健康無負擔的「養生紅藜干貝粽」、粵菜傳統菜色梅干扣肉的「梅香豚肉粽」，以及消暑甘甜的的「紫米蓮子豆沙粽」。響應今年防疫的重要性，台北美福今年特別推出了強調健康無負擔的「養生紅藜干貝粽」，讓海味鮮香與肉香巧妙地融合，品嚐端午粽也能同時兼顧養生 。
減肥人士推薦選擇健康無負擔的「養生紅藜干貝粽」，一天就只能吃這一顆，另外再搭配蔬菜營養均衡幫助消化，其他口味也想嘗試的話推薦與朋友一起共享一顆，分擔熱量嘗鮮好方法。
【訂購資訊】
「美福極鮮粽夏禮盒 」每組6入 NT1,580、「川麻牛三寶粽」每粒 NT390
「飄香無敵海景粽」每粒 NT370、「養生紅藜干貝粽」每粒 NT230
「梅香豚肉粽」每粒 NT210、「紫米蓮子豆沙粽」每粒 NT190
端午節粽子推薦：晶華酒店-限定版鮑粽，一顆NT.280
香Q的糯米與滷肉汁及調味料拌炒均勻，包入整顆長6公分、重30公克的豐腴新鮮鮑魚、柔嫩的松阪豬肉、鹹香入味的肥美蝦乾、鮮美入味的香菇、香甜的栗子、蓮子及綿密的鹹蛋黃等頂級食材，組成了這一款極品美味。一天就只能吃這一顆，另外再搭配蔬菜營養均衡幫助消化，其他口味也想嘗試的話推薦與朋友一起共享一顆，分擔熱量嘗鮮好方法。
端午節粽子推薦：台南晶英飯店-紫米奶黃流沙粽，一顆NT.120
這個爆漿程度，太誘人了吧～台南晶英推出的「紫米奶黃流沙粽」，選用東台灣原生種紫糯米搭配白糯米，內餡搭配港式黃金流沙，鹹蛋黃與奶油，甜而不膩，飯後來一顆最剛好！一天就只能吃這一顆，一天就不要再吃其他澱粉了，另外再搭配蔬菜熱茶營養均衡幫助消化，其他口味也想嘗試的話推薦與朋友一起共享一顆，分擔熱量嘗鮮好方法。
端午節粽子推薦：台北寒舍艾美酒店-燕窩紅藜椰黃粽
台北寒舍艾美酒店推出「蒲節粽飄香」端午粽禮盒，嚴選頂級食材包含鮑魚與燕窩，以純手工謹製奢華香粽，那蛋黃光看就知道很美味了，「燕窩紅藜椰黃粽」以均勻拌入椰漿、奶水及黑糖的圓糯米，加入富含膳食纖維及蛋白質的紅藜麥，並將鹹蛋黃烤熟後手工塞入官燕之中添入奶黃餡及奶油製成的金黃內餡 ，柔軟彈嫩的口感與甜中帶鹹的奶香相合而一， 一樣一天就只能吃這一顆，一天就不要再吃其他澱粉了，另外再搭配蔬菜熱茶營養均衡幫助消化，其他口味也想嘗試的話推薦與朋友一起共享一顆，分擔熱量嘗鮮好方法。
端午節粽子推薦：台北寒舍艾美酒店-粵香梅干鮑魚豚粽
「粵香梅干鮑魚豚粽」以特製滷汁慢煨主廚嚴選的伊比利豬腰內肉，並加入梅干菜增添層次，搭配鮑魚及北海道干貝，再添以廣式臘腸、鹹蛋黃、滷水花生及魷魚等佐料，海陸鮮味完美交融，難得一年一次的端午節大家可以好好享用但別忘了注意卡洛里，可以吃但要控制熱量與每天的營養比例。
【訂購資訊】
「燕窩紅藜椰黃粽」每組6入 NT1,380 / 單顆 NT240
「粵香梅干鮑魚豚粽」每組4入 NT1,380 / 單顆 NT360
以上粽子口味喜歡的要訂購要快唷，都是限量的商品！
【以上療程、圖片為實際案例，做為治療說明或衛生教育資料之輔助圖片，非屬醫療廣告行為。提醒您每個人適應的療程不盡相同，療程規劃以現場醫師評估為主，且成效因人而異】
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