小心誤區！節后減重忙科學減重要注意這些

春節大假結束，比假期用光更可怕的，是秤上不斷飆升的數字。24日，四川新聞網記者從成都市第三人民醫院獲悉，節后到該院肥胖與代謝性疾病中心的患者“爆棚”，門診、手術預約量均呈現成倍增加。

　　減肥“刮油”，全素餐、水果餐、粗糧餐……不少朋友為了減肥，能想到的無油膩食物通通端上桌，還配上強烈的運動。不過，醫生說這些並非都可取，當心走入誤區。

　　節后減重忙但這些“減肥妙招”並非都可取

　　“我要趕緊減肥了！”春節七天假日裡，市民小李基本都是宅在家度過的，除了吃吃喝喝就是躺在家看看電影、電視劇。然而，幾天下來，體重比節前增加了12斤。

　　市民馬女士同樣是在假期后發現體重飆升，決定嘗試“36小時輕斷食”的方式減重。在這期間，除了飲水外，不攝入任何的食物。一輪下來雖然體重跌了3斤，卻差點餓暈了過去，“一早起來手腳都是軟的，整個人頭暈目眩。”

　　“最近幾天咨詢減肥的市民特別多，減重手術患者已經開始排隊。除了假期的原因，還有就是天氣也轉暖了。”成都市第三人民醫院肥胖與代謝性疾病中心主任、普外科副主任劉雁軍博士表示，從門診和手術預約量來看，與去年同期相比都呈現出了成倍增加的趨勢，患者主要以20-40歲年齡段的中青年為主要群體。

　　在就診的肥胖者中，多數都曾有節食或者全素、全水果的減重經歷。不過，從專業角度看，這些方式並非全部可取。劉雁軍表示，節食是人為控制飲食，不會影響胃的大小。雖然節食初期可以看到明顯的體重下降，但長期空腹卻可能帶來更多健康風險，比如導致低血糖的發生、損傷胃黏膜、影響月經周期等問題。而一旦停止節食減肥，隻要過多攝入食物將可能導致新一輪更為瘋狂的體重反彈。此外，單靠某一類食物實現減肥排毒沒有科學依據。長期單一進食，會導致營養不均衡，容易誘發疾病。

　　此外，劉雁軍說，短期內安排高負荷的運動減重，也是一種不可取的方式。因為，突然而來的高負荷運動很可能不僅達不到減重的目的，甚至可能會由此引發一些運動傷害，例如肌肉拉傷等。

　　過度油膩飲食的危害有哪些？

　　血壓高：關於血壓高低，可能年輕人是沒有什麼概念的，其實有時容易頭暈、頭痛或者惡心嘔吐的時候，是很有必要先去檢測一下血壓的。高血壓的形成跟平時攝入高油脂食物過多有關，長期這樣的飲食會導致動脈硬化，誘發血壓高。

　　脂肪肝：脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，是一種常見的肝臟病理改變，而非一種獨立的疾病。如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

　　肥胖：食用太多油膩食物會導致肥胖。炒菜時放油過多，會導致食物熱量高。如果每天比別人多吃一口油，一年下來，肥胖是小，各種身體的問題也會接踵而至。

　　血脂稠：血脂稠也叫高血脂症，長期攝入過多的高油脂的食物，可能讓血液中的膽固醇和甘油三酯增高，導致的血脂稠。

　　走出這些節后“刮油”誤區

　　誤區一：越素越好食物全部替換為素食

　　成都市第三人民醫院肥胖與代謝性疾病中心臨床營養師余佳慧表示，從大魚大肉直接調整到全素，腸胃反而有可能不能適應。單一食物容易造成營養失衡，引起蛋白質和脂肪缺乏，甚至引發貧血、低血糖等問題。

　　誤區二：越粗越好食物結構中涌入大量粗糧

　　余佳慧說，粗糧能夠補充膳食纖維，還含有較多的B族維生素，作為能量轉換過程中的輔酶幫助人體能量轉換，節后適當補充對腸胃有益。不過如果是突然大量攝入，腸胃在短時間內難以適應，反而容易造成消化不良。另外，若吃過多粗糧而不能補充足夠水分，容易加重便秘。

　　誤區三：不吃節食以節食消耗假期中的高熱量攝入