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減重減到貧血沒力氣！喝對補血雞湯甩脂更給力！

華人健康網／記者駱慧雯／台北報導-2016年11月16日 上午10:30

減重減到貧血、臉色蒼白，但距離理想體重只剩下2公斤贅肉要消滅，是該半途而廢先救健康？還是忍耐一下繼續減重？

其實，妳可以有更好的作法！中醫師建議，因不當減重而導致缺鐵性貧血的人，可以適度攝取具有補血作用的「當歸首烏燉雞湯」，身體氣血調養好了，不僅神清氣爽，更能助減重一臂之力。

減過頭了！不當減重易造成貧血、月經失調

1名32歲女子，身高161公分，為了讓身材更苗條，每天只吃少量蔬菜搭配雞胸肉，不吃飯麵等澱粉食物，加上劇烈運動，結果成功瘦身，體重僅剩42公斤，BMI值約16.2（正常值為18.5至24），走進中醫診所時臉色蒼白，看起來很疲勞、有習慣性失眠的樣子，檢查更發現有月經失調的情況。賴睿昕中醫師表示，這就是採用激烈手段減重，結果導致缺鐵性貧血的典型個案！

不當減重不僅容易造成貧血，也會打亂月經周期，影響健康。

賴睿昕中醫師表示，不少女性採取只吃大量青菜或單一化飲食的極端減重法，刻意不吃富含豐富鐵質的紅肉，例如豬肉、牛肉等，營養失衡的情況下，身體的代謝功能受到影響，不僅容易出現缺鐵性貧血，也會讓大腦下視丘與腦下垂體的分泌失調，當大腦不再分泌性腺刺激素，腦下垂體沒了這種原料就無法分泌卵泡刺激素，接著就會引發卵巢停機、雌激素黃體素缺乏、子宮停擺、經血便少或月經不來的連鎖反應。

不讓貧血壞了減重大計！補血藥膳來助一臂之力

讓身體機能保持正常，均衡飲食搭配適度的運動，才是最有效且不易復胖的減重方法！針對減重時可能出現的貧血問題，賴睿昕中醫師表示，主要還是以調整身體的代謝為優先考量，若是身體比較虛弱的人，可以利用菟絲子、熟地黃、淫羊藿、肉蓯蓉、枸杞子等藥材，補腎養血，也能改善頭暈、疲累的症狀。

中醫治療因減重而造成的貧血問題，主要還是以調整身體的代謝為優先。

如果是久病身體虛弱、消化功能不好、胸悶腰痠的貧血者，除了補腎之外，可再用白芍、牛膝、黃芪、當歸、狗脊、木香等藥幫助行氣化瘀，以達補而不滯之效。至於一般性貧血，則可用何首烏、熟地黃、黃精、牛膝、黑芝麻、菟絲子、桑葚等較為平和的藥物補血養血。

適度地調養氣血，不僅可以改善內分泌失調，還能重建體內臟腑功能，達到氣血陰陽平衡，改善貧血、月經失調的問題，更有助於健康減重計畫的執行，避免出現減重減出一身病痛的憾事。

適度攝取補血雞湯，可以調整體質，改善身體虛弱的不適。

【補血藥膳／當歸首烏燉雞湯】

材料：當歸5錢、何首烏5錢、老母雞1 隻、枸杞子3錢。

作法：所以藥材洗淨入鍋，入鍋加清水3000c.c.，水滾後轉小火再燜煮30分鐘，加入少許鹽巴調味即可。

食養分析：雞肉補氣血，何首烏養肝腎且補血，當歸養血和血、枸杞補肝腎養頭目。這幾味中藥材合用有補肝腎、益氣血之功能，適用於貧血所致身體虛弱、頭暈目眩、倦怠乏力、心悸怔忡、失眠健忘和食慾不佳等症。

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