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減重不冬眠！秘密武器：補充維生素B群

華人健康網／記者張世傑／台北報導-2016年11月22日 上午10:45

減重無假期，尤其冬天是減重最好時機！醫師指出，主要是因冬天氣溫低、身體代謝增加，若配合正確飲食與燃脂有氧運動，效果減肥反而會更好；建議平日應養成「體重管理」，多喝水及補充維生素B群，讓減重不冬眠。

台灣肥胖防治衞教學會常務理事暨減重專科醫師劉伯恩指出，基本上，冬天減重比夏天容易，主要原因是冬天時，身體會耗費較多的熱量，比夏天多，從減肥的角度來看，消耗熱量增加，當然有助減肥。尤其是天氣冷，會增加身體新陳代謝，輔助減重效果。

燃燒脂肪　增基礎代謝

另外，肌肉是人體熱量主要消耗的地方，運動可以幫助新陳代謝，增加基礎代謝率，讓人比較不容易發胖，尤其有氧運動能讓人體氣血充分循環，將氧氣帶到全身各部位，大大提昇新陳代謝率、有效燃燒脂肪，讓基礎代謝（BMR）更有效率。

基本上，成年男女1周減1斤至2斤，1個月減4斤至8斤為安全減肥，超過這一限度就會影響人體健康。在「體重管理」方面，應把目標設定在「要健康」，而不是「要變輕」；千萬不要孤軍奮戰，同儕監督壓力及旺盛企圖心，則是減肥重要的驅動力。

冬季天氣冷颼颼，適時補充維生素B群，可輔助減重效果。

劉伯恩醫師強調，減肥的2大原則是減少攝入和增加消耗，多補充維生素對減肥極有幫助。因為肥胖是一種代謝失衡的狀態，而維生素B群正是影響身體代謝的重要營養素，因此，維生素B群攝取不足的確會導致肥胖。

維生素B群熱量低

其實維生素本身並沒有熱量，有的還能幫助熱量的代謝，例如維生素B群裡的B1、B2、B6和B12，都能夠促進脂肪、蛋白質、糖類的代謝，具有燃燒脂肪、避免脂肪囤積的好處。

另外，維生素B群具有熱量低、多種不同維生素的優點。特別是米飯中含有豐富澱粉，肥胖族群減重過程，常常不吃飯，或是減少米飯含量，因此，不妨用維生素B群來代替澱粉不足，既能有飽足感，又能幫助減肥。又例如：坊間有「啤酒酵母」，也因含有維生素B群，而廣受減重者趨之若鶩是一樣道理。

若以運動來減肥的人而言，因為會大量排汗，造成水溶性維生素C和B群的流失，應加強補充，以免造成營養失衡。另外，為了避免運動過程中產生自由基對人體造成傷害，最好能多補充維生素E、C和β胡蘿蔔素。

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