健康飲食／研究證實，這「7種」食物能夠幫助快速減肥

林暐凱2018年1月13日 上午10:48

現代人生活忙碌，常常因為工作而忘了運動，造成過於肥胖的現象，不過近幾年國人漸漸注重健康的飲食，也吹起一陣健身風，大家都希望能夠擁有良好的體態，美國減肥專家David Zinczenko就提出7種加速減肥的食物，讓你能夠有效的減肥。

根據營養期刊（The Journal of Nritrition）中的研究指出，綠茶是研究證實能夠在2周內有效幫助減肥的茶類，一天飲用4到5杯的綠茶，比起沒有喝綠茶的受測者，肚子的油脂少了更多，因為綠茶中的兒茶素能夠有效地防止腹部脂肪累積。

除了綠茶以外，根據國際運動營養學會期刊(The Journal of the International Society of Sports Nutrition)的研究指出，杏仁也是一個能夠在2周內有效幫助減肥的食品，因為杏仁含有豐富的L-精氨酸(L-arginine)，研究證實能夠有效的去幫助體內燃燒更多的脂肪以及碳水化合物。

開心果、酪梨油、豆類以及維生素D強化優格則被證實為4周內能夠有效減肥的食物，加州大學洛杉磯分校（UCLA）的研究指出，將受測者分成兩個組別，一組提供開心果，另一組則提供椒鹽捲餅，實驗證實，食用開心果的受測者更能夠有效地減重。

美國賓州大學則是做了一個關於酪梨油的研究，研究者將酪梨油與亞麻紅花混合油做比較，結果發現每天將酪梨油加入飲食中，在一個月（4周內）就有效地瘦了2％的腹部脂肪！

▲西班牙研究證實，豆類能夠有效幫助減肥。（圖／翻攝自pixabay）

豆類也是一個相當有效的減肥食品，西班牙做了一個研究，研究指出，含有豆類的食品，比起不含豆類的食品，在減重上面擁有更好的效果，膽固醇以及血壓都獲得了良好的改善，實驗證明豆類是能夠有效減重的食品之一。

營養期刊的研究中同樣指出，在飲食當中加入維生素D還有鈣，就能夠有效地減脂，所以維生素D要多加攝取。

最後，葡萄柚也是研究證實，能夠有效地幫助減肥的食物之一，根據代謝期刊（Metabolism）的研究指出，餐前吃半個葡萄柚，能夠有助於體內脂肪的燃燒，原因是葡萄柚擁有豐富的值化素（phytochemicals）。

文章來源 :

澱粉是減肥大忌？這類澱粉可是好幫手

更新時間：2018-01-12 16:26:06

文：吳孟瑤（健康傳媒）

減肥的方法百百種，有些人會選用「拒吃澱粉」的方式來達到理想體重，但殊不知「澱粉」可是人體重要的能量來源之一，不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感，長期下來也會使身體代謝異常，變得越來越難瘦。事實上，只要吃「對」澱粉，不僅不用擔心發福，還有助於瘦身！

 第三類膳食纖維 有益腸道健康

 　　所謂的「抗性澱粉」，指的是人體食用後，較不易被吸收、利用的一種澱粉，其特性類似膳食纖維，故又被稱作「第三類的膳食纖維」，也因為其不易被消化、吸收的特性，故食用含有抗性澱粉的食物，除了可以增加飽足感、提供身體器官運作所需的能量外，還能減緩血液中的血糖濃度上升速度，讓飯後血糖不會像雲霄飛車一樣快速升降，並降低胰島素的分泌，進而減少脂肪形成，達到減肥、瘦身的效果。

　　營養師李婉萍說明，抗性澱粉食物雖然一樣有熱量，但相較於一般澱粉每公克產生4卡熱量，抗性澱粉每公克只會產生2.8卡熱量，且一般澱粉在消化酶的作用下，通常約2小時就會被分解成葡萄糖，但抗性澱粉的消化分解需要更長時間，從食用後到完全被利用分解，可能需5到8小時不等，因此能減緩血糖上升及胃排空的速度，有助增加飽足感及控制血糖穩定。另外，由於抗性澱粉在小腸無法被消化吸收，故在進入大腸後，可成為大腸中腸道菌的養分，以促進腸道蠕動、增加糞便體積，除了有助腸道健康，也能改善減肥時期因食物攝取量變少而產生的便秘困擾。

 調控血脂肪 降低膽固醇

 　　抗性澱粉之所以能協助調控血脂肪與膽固醇，主要是人血液中的三酸甘油酯會變高，不一定是因為吃進過多油脂，而多半是因吃進太多甜食、含糖飲料、一般澱粉類食物及酒類等等，導致血液中的糖分瞬間升高，一時代謝不掉而轉換成三酸甘油酯。故若是改吃較難消化分解、粗纖維、大分子的抗性澱粉食物，就不易形成血糖瞬間升高轉換為三酸甘油酯的情況，進而幫助調控血脂。

　　至於膽固醇，雖然其主要不是靠食物吃入體內，而是約有7到9成經自體產生，但由於抗性澱粉在腸道中能發揮將膽固醇圍起、包覆的作用，阻止腸道將膽固醇再吸收進入體內重新回收利用，故有助減少體內膽固醇、降低膽固醇濃度。

 水分攝取很重要 挑對食物越吃越健康

 　　雖然抗性澱粉好處多，但李婉萍也提醒，抗性澱粉與膳食纖維特性相同，需要足夠的水分才能起作用，如果未攝取足夠水量，反而可能會造成便秘；另外腸胃消化系統較弱的人，吃多也可能容易形成脹氣、腹脹等問題，建議一開始可先少量吃、慢慢吃。

　　至於建議的食用量，李婉萍表示，目前抗性澱粉沒有一個明確的建議食用量，但因抗性澱粉與膳食纖維性質相似，而膳食纖維一般會建議一天可食用25到35公克，因此抗性澱粉也可用這個數值作為食用參考依據。而日常飲食中常見的抗性澱粉，大致可分為4類：

　　第一類：常見於豆類、全穀類、種子類的食物中，如紅豆、燕麥、糙米、紫米、紅糯米、蕎麥等未加工的食物。此類抗性澱粉多存於植物的外殼中，一般為整個穀粒和較大的澱粉顆粒，因物理阻隔而無法被消化酵素分解之澱粉，但在加工和咀嚼之後，往往變得可以消化。因此，建議烹煮時可以盡量保持顆粒的完整性，以保留較多抗性澱粉。

　　第二類：常見有生馬鈴薯、未成熟香蕉、生山藥、地瓜等生的、未經熟化的澱粉。此類主食是抗性澱粉良好的食物來源，其結構緊密不易被破壞、消化，故在大腸的利用率最好。若想要保留較多抗性澱粉，建議盡量以涼拌、生吃、水煮等簡單方式來烹調。

　　第三類：以化學結構改變造成的變性或老化澱粉為主。像是煮熟後放涼的馬鈴薯、冷麵、冰地瓜、麵包、壽司；或是反覆加熱的食物，如隔夜飯等，透過反覆地加熱冷卻，使澱粉顆粒結構回復來提升抗性澱粉之含量，其抗性澱粉含量及大腸利用率皆較低。

　　第四類：經化學添加後不易消化之澱粉，此類抗性澱粉較人工、無法具備所有抗性澱粉的功用，通常會被運用於一些食品、飲料中的修飾澱粉。

 想多吃抗性澱粉 你可以這樣做

 　　日常生活中，想要增加抗性澱粉的攝取量，該怎麼做？李婉萍建議，可將富含抗性澱粉的全榖根莖類取代精緻主食、食物不要煮太久太爛以保有較多抗性澱粉、煮熟的主食放涼後再吃（如隔夜飯回溫放涼、涼麵）等方式，相關具體做法如下：

　　（一）天然食材：食品加工研磨、精緻等方式皆會使抗性澱粉含量變少，因此建議主食澱粉選擇上，可用較少加工的燕麥、糙米、雜糧麵包、五穀飯等，來取代白米飯、白土司。

　　（二）烹調方式：由於抗性澱粉會因食物烹煮方式而使含量變少，因此建議以蒸煮取代烤、炸、煎等方式，並盡量縮短烹調時間，如此便可提高食物中抗性澱粉的含量。

　　（三）食物溫度：食物中的抗性澱粉會因溫度變化而有所增減，舉例像是壽司、隔夜飯、冷麵、馬鈴薯沙拉等食物抗性澱粉含量就會較高，加熱後含量則會變少。

文章來源 :

空腹運動更瘦身？ 4個你不知道的減肥常識

北京新浪網 (2018-01-09 16:13)

　　運動減肥是一門學問，但很多人對運動瘦身的技巧都不是太了解，只會看到別人用過後取得瘦身的成果，才盲目的跟隨，其實了解運動減肥的基本知識，往往會比你盲目的嘗試更有助於你的減肥事業，下面就介紹4個有關於減肥的常識，趕快來學。

　　常識1、運動30分鐘比運動60分鐘更能減肥

　　根據丹麥學者的研究，運動30分鐘后減少的體重其實比運動60分鐘還多，所以想要減肥的朋友真的只要適量運動即可，不用讓自己瘋狂運動后又找機會狂吃。

　　這份研究顯示，針對平常工作需要久坐不動的人而言，在不改變飲食習慣、不改變工作環境的情況下，經常性的30分鐘運動，減的重量反而比運動60分鐘還要多！

　　受測試者分為三組，完全不運動的那組經過13周之後，體重完全沒有變化。

　　每天運動60分鐘的那組，雖然體重平均少了2.27公斤，但這個結果卻跟我們知道的熱量體重公式不一樣。理論上每消耗7700大卡可以少一公斤，但這組雖然靠運動消耗了熱量，但減肥的效率只有80%。更糟糕的是，因為每天運動1小時，所以這些人疲憊不堪，如果可以，他們絕對不想要再運動。

　　反而是每天運動30分鐘的那組，每個人消耗了3.18公斤，與我們熟知的公式相較，減肥的效率達到180%！非常有用。加上每天運動30分鐘不難，他們反而可以持續運動。也比較喜歡走樓梯、走路，多從事一些小運動。

　　兩者之前最大的差距在於小運動消耗了一些熱量，但身體還沒有感覺到這些熱量被消除，所以我們大腦不會命令我們快點補回來，而且身體增加的肌肉，又促進更多新陳代謝。反而是大熱量消耗之後，例如跑步一小時、游泳一小時候，我們通常會讓自己吃更多熱量捕回來，也就是所謂的『代償效應』。

　　常識2、減肥運動快比慢好，間歇性的密集運動可以減水桶腰

　　很多人靠飲食減肥發現效果不好之後，也會開始想要慢跑，但慢跑的減肥效率好嗎？研究發現，衝刺、密集的運動要比緩慢的運動更能增加肌肉量，對內臟脂肪更有幫助，而且更省時間，一小時的間歇性高強度運動，相當於七小時的慢跑。

　　只要每周三次，每次20分鐘，這種高密度的衝刺運動就可以快速減肥。這種運動方式為例，在飛輪上衝刺8秒后正常速度12秒，只要連續20分鐘，就相當於在飛輪上以正常速度騎40分鐘。

　　根據研究，男性的受試者每周3次，每次20分鐘，連續3個月後，軀幹與大腿的肌肉量增加了1.2公斤，並減少了17%的內臟脂肪。

　　研究發現，這種快速高密度的運動可以讓身體釋放腎上腺素（兒茶酚胺），讓身體可以快速燃燒內臟與腹部脂肪，以供肌肉運動使用。

　　常識3、空腹運動更能減肥

　　根據英國的研究，空腹時運動減肥效果要遠遠超過用餐后。

　　研究發現，在早餐前從事運動，不但可以燃燒更多的熱量，同時也可以減少更多血液中的脂肪，對身體的幫助更大。

　　研究者邀請平常沒有運動習慣又過胖的人參與研究，主要比較只吃早餐但沒有運動的人（就是你）、在早餐前運動還有早餐后運動的三種人，熱量消耗的比較。

　　運動很簡單，只是快走60分鐘而已。研究發現，早餐后才運動的人，比完全沒有運動的人，會多消耗216大卡，但早餐前就運動的人，可以消耗298大卡，效果差非常多。如果一年這樣走100天，單單早餐前早餐后的運動習慣不同，體重就可以差一公斤！沒有多做運動可以少一公斤，減肥瘦身筆記本的讀者一定都知道怎麼樣比較好。

　　溫馨提示：有低血糖史的人並不適合空腹運動。此外，極度飢餓的狀態也不適合運動，會增加肌肉的流失。

　　常識4、不用刻意減肥運動，搭公車跟捷運也是一種減肥方法

　　大家都知道，如果要保持良好的身材，最好每周運動3天，每天運動30分鐘。或者呢，每天走一萬步也不錯。很多人還刻意從事減肥運動，天天跑健身房呢。

　　根據加拿大研究，如果搭乘大眾交通系統，例如公車及捷運，也能夠達到類似的效果，或者說，比一般人更接近這樣的標準，根本不用去健身房，也不用跑馬拉松。

　　研究報告顯示，搭乘大眾交通系統上下班通勤的人，比起不這樣做的人，達到加拿大心臟及中風協會建議的每日運動標準的機率高出3倍。

　　由於搭乘大眾交通系統時需要走路至車站、走路轉車、走路到上班地點，所以許多人光從家中走到車站、車站走到公司、從車站走到車站或者在捷運地鐵站中走來走去，上班一趟、下班一趟，不知不覺一天就走了30分鐘，而且一周走5天。

　　至於開車的人，平均起來是最不容易達到最低的建議運動標準。研究人員表示，以前人類本來就有許多機會走動並藉此活動身體，可惜現在日常生活中能夠走路的機會越來越少。其實減肥沒有什麼大道理，只要生活得跟古代人一樣，基本上就不會胖，也不用找什麼減肥食譜。

少吃多動錯了嗎？節食減重可能越減越肥！

2018/1/9 上午 06:20:37 杜宇喬

跨入2018年，不少人的新年新希望就是「減肥」，最常聽到的就是要少吃多動，但是減少食物的攝取其實會有什麼效果呢？菜鳥日記Maggie就來告訴妳，節食到底是減肥還是越減越肥呢？

許多人都知道「減重」就是要讓身體運動量高於每天吃下去的熱量，但是為什麼「少吃多動」竟然錯了？其實是因為如果節食的話可能會讓體內的脂肪含量越來越高！

由於體內肌肉比脂肪所需的基礎代謝率高很多，如果達不到每天所需的基礎代謝率，身體為了節省能源 ，肌肉就會開始逐漸減少，來維持機能，但是想要減掉的脂肪還是留在體內，節食雖然會讓體重下降，但是脂肪比率卻變高了，變成越吃越少才能讓體重下降，陷入減肥的迷思。

所以Maggie告訴想減重或是想要讓身體變精實的朋友，如果想減重的話要具備關於「熱量」的基本概念，可以算出自己的基礎代謝率，再進行飲食的管理，或許會讓你的減肥計畫事半功倍喔！

吃錯「生酮減肥」反而傷身體！營養師：這「2種體質」不要輕易嘗試！

Jan. 3 2018

文／記者田培耘

生酮減肥近來超夯，一票人為了瘦大跟風，但很多人都吃錯，沒有搞清楚生銅的飲食原則。營養師趙函穎獨家與iStyle透露，曾有案例真的瘦了，卻意外傷身，變成不可逆的健康困擾。

營養師趙函穎說，不管任何的減肥方式，都要先了解自己的體質適不適合，沒有一種瘦身法適用於所有人。曾有一個29歲女學生嘗試生酮減肥，每天大嗑牛排狂抹奶油，完全不碰水果，真的瘦了5公斤，健康檢查發現大腸與膽囊都長息肉，膽固醇指數飆到400多（一般200以內），想恢復原本飲食方式，卻因太久沒吃水果與碳水化合物，身體已習慣很多油脂跟肉，一吃水果跟甜點就頭暈不舒服。

很多人都誤以為生酮飲食就是大嗑肉類，其實都吃錯了。（擷取自pinterest）

生酮飲食≠吃肉減肥

很多人上網搜尋沒有做足功課，以為生酮飲食只是大吃肉、不吃碳水化合物，誤吃成吃肉減肥法，但正確的生酮飲食是為了臨床上癲癇患者，因爲他們腦部會不正常放電導致癲癇，而大腦的神經節需要脂肪穩定，醣類會導致不正常的放電，所以他們飲食是吃非常大量的油脂，餐盤上放一大塊，連水裡面可能都要加放油一起喝，幾乎沒有吃水果，因為可以吃的糖非常少。所以這樣的方式，並不適合容易便秘、有心血管疾病的人，很多人一聽減肥有效就盲目跟風，卻沒有真正了解，不適合的體質嘗試還可能狂冒痘。

每個人的體質跟生活模式都不一樣，需找出最適合自己的方式，才能維持健康體重。（擷取自Instagram taylor_hill）

生酮飲食正確比例

營養師分享，正確的生酮飲食：油脂佔70%，蛋白質25%，醣5%。並不是一般印象中只是「只吃肉」，需攝取油脂的比例非常高。但體重控制是一輩子的事，若不是一直這樣吃下去，就可能會復胖，每個人都需要找出最適合自己的飲食方式，才能維持好體態。

精緻飲食含有大量糖份，吃多絕對胖！（擷取自Instagram emisuzuki_official）

過度精緻飲食

若不適合生酮飲食，可參考一般健康飲食標準：蛋白質攝取14%，碳水化合物55~65%，油脂20~30%。營養師特別提醒，其實現在胖的人多，在於動得太少，加上吃多精緻澱粉，醣份攝取比例實在太高了，整體看下來都過量，下午茶的一塊蛋糕或一杯珍奶都是兇手。

習慣飯後來杯手搖飲料？營養師建議可改成水果或豆漿。（擷取自Instagram artist_eunji）

派對大吃後的日常減肥法　不用跑健身房也能瘦很快

2018-01-04

▲年底派對不斷，準備好減肥了嗎？（圖／pixabay，以下同）

時尚中心／綜合報導

從耶誕節至新年這段期間，正是許多派對聚餐塞滿行事曆的日子，然而在新曆年至春節的這段休息期，正是回復體態的好時機，若上班仍然忙碌無法跑健身房，從日常生活著手輕鬆又容易，幾個小動作幫助身材曲線再現。

喝足夠的水

派對喝酒或吃高熱量食品，都會讓身體代謝緩慢下來，此時最容易調整的方式就是喝足夠的水，醫生表示，每日飲水量是用「個人體重Ｘ30cc」，換句話說50公斤的女生，一天至少需要喝上1500cc的水。

▲水是新陳代謝的重要元素。

試試微斷食

所謂的微斷食就是一天中有8小時正常進食，另外16個小時則呈現不進食的狀態，是間歇性斷食的做法，日本、南韓有部分民眾用此方式來消耗體內脂肪，而在進食的8小時之內，不是肆無忌憚地大吃大喝，而是攝取正常且非油炸的食物。此外，也盡量減少醣類與碳水化合物的攝取。

▲用走路的方式上班，增進消耗的熱量。

用更運動的方式通勤

上下班時間是運動的好機會，可改成走路或騎單車方式通勤，如果是捷運族，也可選擇在前一站下車，散步到公司以增加運動的機率，午餐時段也可以選擇遠一點的餐廳。

▲盡量站著，不要一坐下就一下午。

盡量站著

坐在辦公室打電腦，一年過得很快，脂肪堆積也是，在派對過後準備回復正常體態的時期，通勤或在辦公室，有機會站就盡量別坐下，甚至可以用縮小腹或提臀運動來加強。

文章來源 : ET today

努力減肥卻「卡關」　減重師：克服4個原因讓體重成功下降

12/28/2017

▲減肥過程卡關，體重降不下來，減重師提供4個忠告。（圖／pixabay，以下同）

時尚中心／綜合報導

近期美國CNN訪問減重師Dr. Melina Jampolis，有許多民眾努力減肥，剛開始進展很快，到一段時間卻無法有效瘦下來，歸納可能是有5種可能性，若妳也遇到此種狀況，不妨作為參考。

▲沒有精算卡路里的攝取量，是大部分人遇到的問題，一顆正餐與正餐之間的糖果或許卡路里比妳想像中可觀。

卡路里健忘症

減重師表示這是最多人犯的錯誤，就是只知道吃下肚的「大概」卡路里數，卻不精算，其實吃進去的卡路里遠多於妳意識到的卡路里，若在正餐之間再吃點「小零食」，那就真的算不清了，確實記錄吃進去的卡路里數量，才是解決這習慣的方法。

服用造成體重增加的藥物

其實有些藥物會讓體重增加，或增強食慾，包括部分避孕藥方如Depo-Provera，以及抗憂鬱和抗精神病藥物，如帕羅西汀（Paxil），與糖尿病藥物如胰島素、thialidazones等，但平常藥物還是要定期服用，可與醫生商量是否有其他替代藥物與副作用。

▲與醫師討論，是否服用的藥會帶來增胖的副作用。

吃得太好

有些「健康食品」不代表是「減肥食品」，包括酪梨、橄欖油、堅果等，它們對身體有益但熱量也高，因為擁有高量的脂肪，當然他們是好東西，但需要注意攝取的分量。

▲堅果熱量高，雖然健康但要控制攝取量。

休假玩太HIGH

經過了週一至週五的嚴格規範與上班的疲勞，在週末想放縱一下是人之常情，加上通常在假日都會安排社交活動，更加深了控制飲食的難度，但若無意識毫無節制，可能會將前面5天的努力都抹滅，建議在放鬆之餘「選擇節制」，如喝酒或吃頓好的，必須從2個選1個，或是想要吃甜食，就不要喝太多酒。

▲週末放鬆時要有自覺地控制飲食。

明天開始、沒時間？減肥失敗最常說10種藉口

2017/12/15 16:36

圖／TVBS

胖不是罪，合理化你的「胖」才是

要像棉花糖女神渡邊直美那樣我胖我驕傲、我胖我個性沒那麼容易，縱使看起來根本不健康，多數人相較肉感更偏愛苗條，因此「減肥」一直都是不少人的志業，但總是減肥失敗也是許多人困擾的問題。

不管是瘦了又胖的溜溜球效應、還是怎麼少吃多動都瘦不下，要坦誠自己其實就是「懶」就是「貪吃」的人還是少數，大家都有各種藉口「合理化」自己的挫敗，DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》進行網路調查，到底這些減肥魯蛇們都愛用哪些藉口呢？

No.10 心情不好

OS：我失戀啊～我男友劈腿啊～我難過啊我要大吃！

吃美食是件幸福的事，也可以讓心情變好，但心情不好時大吃一頓就能改變心情嗎？不少人都會靠大吃大喝發洩情緒，但常常吃完以後情緒沒變好，還可能吃太撐、喝醉甚至吐滿地，即使沒那麼嚴重等你回過神來可能已經吃下翻倍的熱量，看到因此肥一圈的自己心情怎麼會好？

No.9 減肥傷身

OS：啊～減了氣色不好啦，你看臉會凹啊、膠原蛋白會流失啊…

藉口中的藉口就是「徹底否定」，講得好像「減肥這麼不好，根本不該減肥的」，減肥前都說我一定要瘦個5公斤、我要瘦到23腰，等到失敗後才來嫌棄「23腰太病態啦不健康啦」。減肥如果用對方法其實並不會傷身（過瘦的不算），反而對過胖的人來說瘦下來是件好事！

No.8 肚子餓不能做事

OS：肚子餓不能寫稿啦～～（小編自肥）

肚子一餓就腦袋空空，什麼處理公事、打文件統統閃邊「吃飯皇帝大」，不過三餐正常吃就不能減肥嗎？很多人會說，那些減肥餐少得像給鳥吃的當然吃不飽啊，減不下不能怪我吃飽才有體力工作啊！Hello～是誰說減肥餐一定吃不飽的？你看哪家食譜？什麼少女時代、IU減肥餐嗎？又不是韓星不用拼成那樣吧！

No.7 時間不夠、沒空

OS：每天下班都幾點了，還要做這個做那個哪有時間啦！

既然節食對身體不好，運動總行了吧！不過晚上六七點下班後吃個飯、洗個澡、滑個網路溫度計或PTT，不知不覺就到睡覺時間了…啊！澡還沒洗呢！運動真的擠不出時間啊～～其實時間就像乳溝一樣想擠還是有的，只是你太「懶」罷了！

No.6 從明天開始

OS：（先嗑個麥當勞）明天開始不吃晚餐！明天開始一定努力！

「明日復明日 明日何其多」對自己抱有一線希望，恭喜你真是夠樂觀的！話說回來其實也沒什麼好難過的，既然每一次都說「明天再開始」那就表示你根本「沒開始過」，沒付出、沒努力也沒啥好可惜的不是嗎？！

No.5 太麻煩了

OS：要節食、要運動、不能吃外食、不能聚餐，這不能那不能太麻煩了！

嫌麻煩幹嘛開始減肥呢？其實這是個很弔詭的問題，開始減肥前一定都覺得「不過是XXX嘛我可以的」等到實際執行的時候才發現「我覺得不行」，為了掩飾自己「不行」只好開始嫌東嫌西嫌麻煩，「我覺得可以」的承諾早忘光啦！

No.4 作息、三餐不正常

OS：瘦不下來我也不願意啊，外面能吃的就這些

「三餐老是在外人人叫我老外」外食族在外吃飯常常營養不均衡，控肉飯一碗就要七、八十元，再加一份燙青菜就破百了，不但餐費高、營養也難兼顧。加上有些人可能因為輪班或值晚班，下了班還來一份宵夜，這樣吃當然瘦不了啊！

No.3 不吃正餐沒用啦

OS：我一天只吃兩餐了還是沒瘦，那要怎樣才會瘦？

對！你是少吃了一餐，但你敢說你完全沒有另外吃東西嗎？之前日本曾流行過午不食、早餐改喝蔬果汁等減肥法，目的是讓你減少攝取熱量，不過如果你又偷吃了零食那些熱量自然被你全吃下肚！千萬別說你吃的是低卡零食，你可能不知不覺吃進熱量地雷而不自知喔！（下文揭曉五項隱藏地雷）

No.2 壓力太大

OS：上班累、帶小孩累、做家事累…我要大吃一頓解放啦

在承受龐大壓力時，身體會釋放「壓力荷爾蒙」，增強食慾、囤積脂肪就是所謂的「壓力肥」。正在上班偷閒的你是不是正一邊盯著電腦一邊囫圇吞棗的吃飯看這篇文呢？不知不覺吃下更多食物進而導致肥胖，這只是其中一種情況，現實中壓力百百種要說因此瘦不了也是挺合理的...

No.1 我是易胖/遺傳體質

OS：我也不想這樣，但就是喝水、呼吸都會胖

我喝水呼吸都胖、這是家族遺傳、我是骨架大...什麼理由都比不上「這天生的啦」！曾有市調中心進行調查發現超過六成的網友認為自己有易胖體質，當然遺傳或疾病多少有影響但後天環境的影響其實更不容小覷，像新陳代謝差、肌肉量少、嗜吃碳水化合物等都可能導致燃燒熱量的速度低於熱量攝取速度，自然就像吹氣球一樣胖起來。不過說回新陳代謝差、肌肉量少其實「運動」就能明顯改善，嗜吃碳水化合物只要「忌口」就好，與其說天生胖不如說你是「不是真心想瘦」啦！